当Gucci、LV、Dior、Apple等越来越多的国际化品牌走进中国，每一个中国人的心中都曾想过本土品牌何时才能走出国门，在国际上绽放独属中国的色彩。近年来，不少国内品牌纷纷向着国际化努力，联想海尔开始开拓国际市场，李宁太平鸟匹克纷纷出海，王老吉狗不理等老字号品牌也向国际化进军。国际化，已然成为国内品牌致力去做的事情。
白酒作为中国特有的酒种，传承了千年来无数人的心血和智慧的结晶，但是白酒国际化的道路并没有想象中那样一帆风顺。
要知道，白酒与威士忌、白兰地、伏特加等并称世界六大蒸馏酒，伏特加、白兰地、威士忌等蒸馏酒已经人尽皆知，中国白酒的名号却始终不算响亮，白酒走出国门，展现在国际的舞台上是每一个白酒企业都在努力去做的事情。
但现如今的事实是，中国蒸馏酒产量占到世界的1/3，但是从国际化消费量来衡量，中国白酒只占不到百分之一。
在“一带一路”的战略提出后，各大白酒企业都在向国际化进发，诸如剑南春的各类冠名活动；五粮液登陆美国纽约时代广场，与全球华人共庆春节；泸州老窖举办的“让世界品味中国”系列活动等等。
和传统酒企不同的是，在国内年轻群体中热火的新兴白酒品牌江小白，似乎走出了一种不一样的国际化道路，悄然出口至德国、法国、意大利等20余个国家和地区，立足于国内市场的同时也走向了国外。
味道国际化与中国文化崛起
在知乎上有个问题很有意思，“外国人对（中国）白酒如何评价？”绝大多数老外都表示嘴巴里像着了火。有个外国人的回答很有代表性：“其实我们很能喝酒。只是喝不了中国白酒，也不是度数的问题，匈牙利也有60度的水果酒。主要是不喜欢中国白酒的味道，太奇怪了。”
在白酒企业中，江小白一直是别具一格的存在，而在白酒国际化的思考上，江小白也有不一样的思路——拉大尺度看趋势，用全球烈酒的全集思维做中国白酒的子集产品。
在欧美，口感都追求清淡干净。江小白的利口化，就是向国际口感味道的评价体系上靠拢，改变世界对中国酒的刻板认知，也是江小白能在IWSC和布鲁塞尔等顶级的国际烈酒评比上，多次获得金奖银奖的一个重要原因，毕竟，人家就是冲着你这个来的。
针对江小白，布鲁塞尔国际烈酒大赛主席卜杜安•哈弗评价说：中国白酒……对西方人来说在理解和接受方面存在一定难度。江小白用中国酒混饮化的推广方式，既能从口感上寻找到东西方都能接受的味道，也能用最简单的方式，让西方人理解中国白酒的韵味。
而国际化口感的特质，自然也会为江小白换回一个国际化的市场空间。墙内开花墙外香，江小白的产品已打进了20多个国家的海外市场。未来，中国白酒要是能像波尔多葡萄酒和苏格兰威士忌一样全世界大流行，哪怕是像日本清酒一样在全世界小众化流行，才算是真正打开了中国白酒的又一个增量空间。
文化崛起和文化自信，饮食文化就是冲在最前面的，比对火腿加威士忌，比对日本料理加清酒，什么时候中餐火锅加江小白能够流行海外，那画面就是中国文化的崛起。
江小白MIX：白酒也能玩混饮
和白酒同为六大蒸馏酒的伏特加、白兰地、威士忌等，真正让他们声名远扬是源于鸡尾酒的诞生。相信混迹酒吧的人都知道，这些酒都是作为基酒存在的。
鸡尾酒，本身就具有一定国际化的名词，因为它的色彩绚丽、口感平和，掩盖了酒体本身的味道，获得了许多人的喜爱。这其中不乏一些本不喝酒的人，也有大量的女性群体。
但白酒，从未在酒吧中亮相，也从未听说有白酒作为基酒的鸡尾酒。难道，白酒不适合作为基酒？
事无绝对，白酒也可以玩混饮的。
这个夏天，本该是白酒的淡季，江小白做了个“小酒馆”的活动，在全国26个大城市巡回，用地推的方法赠送5万杯调配了各种饮料的MIX混饮酒。
这5万杯，是把饮料果汁和江小白调在一起的混饮，酸甜苦咸口味随意调。几乎每个路过的年轻人，都要过来喝一杯江小白混饮。眼前的小酒馆，把红茶、脉动、橙汁饮料混合，还有抖音上年轻人的江小白兑雪碧的混饮秀，似乎江小白已经引领了一波新的口感潮流，而这个潮流，本来离中国白酒很远很远。
江小白MIX混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后，好像掩藏着江小白的味道战略，试图切进原本属于洋酒的市场，这是中国白酒从未敢真正去尝试的新领域。
国际化的味道战略
2012年江小白面世，没记错的话，当年的推广活动上就有过混饮。但动静不大，毕竟一个创新品牌的声量有限。尽管江小白的定位是年轻人的市场，但人们仍然把它当成另外一个白酒品牌，人们更关心它有意思有温度的文案营销。
把江小白的发展历史拉通，梳理相关新闻报道，就很容易发现江小白在产品口感味道定位上的策略——以“轻口味高粱酒”为主线，在以重口味为主流的行业里逆势而行的味道战略。
战略的下一层是品牌，品牌下一层是产品，产品下一层呢？汽车产品是机械素质，硬件产品是性能，食品饮料酒类产品一定是口感味道——不是历史文化，不是传说故事，也不是情怀情感，是实实在在的口感味道。
在江小白之前，从未有过在年轻化创新里取得突破的白酒品牌，因为这种放弃存量找增量，放弃大众找小众的逻辑，是一种极度冒险激进的定位方式。如果说传统市场的老用户是存量市场，那本来不怎么喝白酒的年轻人是增量市场，如果说浓香型白酒是大众口味，那么清香型高粱酒是非常小众的口味。
而正是这种清香型高粱酒，既不同于浓香型的浓郁窖香糟香，也不同于北方二锅头的粗旷浓烈，细腻柔和、清淡爽口和味道干净是这种酒最明显的特征。而江小白需要的，就是这种轻口味的白酒，它最能够贴近国际化的口感，也更能贴近年轻人。
按照江小白的激进逻辑，与其去存量市场里虎口夺食，不如寻找差异化，在增量市场中寻求突破。如果做成小众的年轻用户的首选品牌，宁愿做小众的第一，也不要去做大众的备胎。存量市场里的大众用户不喜欢自然也就不Care，本来也不是为他们定制的。
在重口味的传统行业里，做轻口味便是足够的差异化，轻口味和利口化贴近国际化口感，自然降低了年轻人接受白酒的难度。年轻人大概不喜欢辣口，不喜欢醉酒快，不喜欢宿醉，不喜欢满身酒味，江小白优化了高粱酒的味道，用轻口味让纯饮更纯，用MIX混饮让白酒利口化。
品牌调性更叛逆个性，品饮方式更潮酷，品味口感更国际，让白酒与年轻人群的生活方式和社会方式更契合。也就不难理解90后粉丝们在线上晒花样的原因了。
这个味道战略尽管过程会很艰难，最终市场规模也会很小众，但基本算是逻辑自洽的一种产品策略，毕竟市场总量大，小众也无妨。但至少，江小白用这种味道战略，将白酒贴近国际化的口感，用混饮让更多的人接触到中国的白酒。
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